Cześć 🌞 Ja czuję już wiosnę na maksa, a Wy? Lubię ten czas❤️ Mam dużo planów i pracy przed sobą i na tym się skupiam teraz najbardziej 😊 A moja propozycja z kuchni to poledwica z dorsza podana z gotowaną marchewką i pieczonym kalafiorem 👌 do tego sos musztardowo-koperkowy, czarny ryż oraz kiełki amarantusa 🤩 przepyszne i odżywcze danie, które można zaserwować sobie gdy mamy więcej czasu na gotowanie i kombinowanie w kuchni 👩‍🍳😋 . . Na 2 porcje: ✔️ Filet z dorsza ✔️ Sól i pieprz kolorowy ✔️ Oliwa z oliwek do dorsza i kalafiora ✔️ Główka kalafiora ✔️ Przyprawy do kalafiora: pół łyżeczki każdej z przypraw: kurkuma, kumin, papryka wędzona słodka, pieprz biały, papryka słodka, czosnek, chili ✔️ 6 łyżek czarnego ryżu ✔️ 3 łyżki jogurtu greckiego i 1 łyżka musztardy (ja mam musztardę aromatyzowana koperkiem) ✔️ Pęczek koperku ✔️ 2 marchewki ➡️ Dorsza umyć i osuszyć, pokroić na 4 kawałki w zależności jaką masz wielkość. Następnie ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać solą i pieprzem i wysmarować oliwą. Piec 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza (termoobieg) ➡️ Kalafior pokroić i umyć. W osobnej miseczce wymieszać przyprawy do kalafiora z oliwa z oliwek. Całość dodać do kalafiora i wymieszać. Bleche wyłożyć papierem do pieczenia i na to rozłożyć różyczki kalafiora. Całość piec około 20-30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza (termoobieg) ➡️ Marchewkę umyć, ja nie obierałam tylko bardzo dobrze wyszorowałam. Gotować w lekko osolonej wodzie aż marchewka będzie al dente. ➡️ Koperek posiekać. Składniki na sos połączyć ze sobą (jogurt, musztarda, koperek). ➡️ Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie aż będzie miękki (czarny ryż gotuje się dość długo, można dolewać mu wody, mi to zajęło ponad 20 minut) ➡️ Na talerz najpierw rozłożyć ryż, na to dorsz oraz kalafior z marchewka, z boku podać sos, a na wierzch kiełki. Oczywiście wedle uznania 😉 Smacznego 💁‍♀️ . .

#zdrowakuchnia #dietetyk #wood #dietetykwkuchni #mysiesmaki #dinner #instafood #foodie #ryba #mealprep #kolorowo #healthymeal #foodporn #foodphotography #lovecooking #instablogger #cooking #dietetykkrakow #dorsz

Wed, 19 Feb 2020, 11:29

Comments

Sign in to add a comment.

Options
Share

Stats

Instablog

mysie.smaki

Lifestyle

🍴FOOD & TRAVEL ✈️ ⛔ Przepisy #bezglutenu 🌾 zainspiruj się 💡 📚 Edukacja żywieniowa ✉️ mysiesmaki@gmail.com

Instablog

The content of the site is protected by Polish and international copyright laws.
All rights to the content of the Site are reserved to their authors.
Using the Website means acceptance of regulations and rivacy policy.

Made in Poland

Copyright © 2020 promujbloga.pl
All rights reserved.