W związku z tym, że moja praca magisterska dotyczy celiakii i diety bezglutenowej, a co za tym idzie temat ten nie jest mi obcy, postanowiłam zamieścić tutaj więcej wpisów z tym związanych ✅👍 Jest jeszcze dużo do powiedzenia w tej materii. Dzisiaj na tapetę idą źródła glutenu, a szczególnie te ukryte 🙃 Niestety gluten jest wszechobecny w przemyśle spożywczym ⚠️ Niestety oczywiście dla osób go nietolerujących i zmuszonych unikać ❗Osoby zdrowe jak już napisałam we wcześniejszym wpisie, nie muszą wykluczać ze swojej diety glutenu, a jeśli to robią może się to wiązać z niekorzystnymi konsekwencjami ✖️ ✅ Przypomnijmy sobie co to jest gluten? Mieszanina białek nierozpuszczalnych w wodzie, w technologii węglowodanów określany jest jako pozostałość po wymyciu skrobi z ciasta powstałego z mąki i wody ⬅️ Występuje w zbożach takich jak pszenica, żyto i jęczmień 🌾 ✅ Trzeba pamiętać jednak, że gluten jest składnikiem nie tylko zbóż. Występuje w różnych produktach jako wypełniacz, zagęstnik lub nośnik smaku. Jakie są to produkty ❓ Zobrazowałam to na powyższej grafice ⬆️ ❎przetworzone mięso, ❎słodycze, ❎wędliny, ❎gotowe sosy i panierki, ❎produkty wysokoprzetworzone, ❎niektóre leki i suplementy, ❎mieszanki przypraw czy kostki bulionowe, ❎konserwy, ❎parówki, ❎wyroby garmażeryjne, ❎niektóre chipsy, ❎gotowe dania, ❎płatki śniadaniowe oraz ❎niektóre alkohole piwo, smakowe wódki ❕ ✅ Receptą w tym wypadku jest dokładne czytanie etykiet ❕ ✅Niezaprzeczalnie ważna jest również edukacja ze strony lekarza lub dietetyka, ponieważ pacjenci często mają natłok informacji związanych ze swoją chorobą i są bezradni 🙃 . .

#bezglutenu #gluten #redukacjazywieniowa #nutrition #glutenfree #nietolerancjapszenicy #zrodlaglutenu #life #wiedza #nutritionist #healthy #dietetykkrakow #dietetyczneprzepisy #healthyplan #nietolerancjapokarmowa #celiakia #dietetyka #mysiesmaki #bezglutenubezproblemu #instagrafika

Wed, 26 Feb 2020, 08:56

Comments

Sign in to add a comment.

Options
Share

Stats

Instablog

mysie.smaki

Lifestyle

🍴FOOD & TRAVEL ✈️ ⛔ Przepisy #bezglutenu 🌾 zainspiruj się 💡 📚 Edukacja żywieniowa ✉️ mysiesmaki@gmail.com

Instablog

The content of the site is protected by Polish and international copyright laws.
All rights to the content of the Site are reserved to their authors.
Using the Website means acceptance of regulations and rivacy policy.

Made in Poland

Copyright © 2020 promujbloga.pl
All rights reserved.