KOTLETY DROBIOWE W CIEŚCIE Z PAPRYKĄ I GRUSZKĄ :) dzisiaj były u mnie na obiad: https://www.szefowakuchni.pl/kotlety-drobiowe-w-ciescie/ 70-80 dag piersi z kurczaka 1 czerwona papryka 3 twardsze gruszki Ciasto: 1 jajko 2 szklanki mleka 2 szklanki mąki 1,5 łyżeczki curry 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki szczypta gałki muszkatołowej szczypta chilli Sól. Pieprz. Mięso dokładnie myjemy, osuszamy, a następnie oczyszczamy. Filety kroimy w kostkę, o odpowiadającej Wam wielkości. Solimy i dodajmy pieprz. Pamiętajcie o tym, bo potem możecie mieć ciasto najlepiej doprawione, a i tak po usmażeniu będzie czuć, że jest nie słone, jeśli tego nie zrobicie. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda i kroimy w drobną kosteczkę. Tak przy okazji znalazłam fajny filmik, jak szybko oczyścić paprykę, może się Wam przyda, ja skorzystałam. Gruszki również myjemy i obieramy. Kroimy w ćwiartki, a następnie w plasterki. Dobrze, gdy będą troszkę twardsze, bo nie rozlecą się podczas smażenia. Ciasto przyrządzamy w większym garnku lub misce z podanych składników. Dokładnie ze sobą łączymy. Ja użyłam blendera i wszystko razem zmiksowałam 🙂 Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. W razie, gdyby okazało się zbyt gęste dodać odrobinę mleka. Pokrojone mięso, paprykę i gruszkę dodajemy do zrobionego ciasta i wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Kotlety smażymy na rozgrzanej patelni. Ja porcje nakładałam chochelką, niepełna chochelka. Smażymy do uzyskania złotego koloru i odstawiamy na ręcznik papierowy. Z podanych składników udało mi się zrobić 20 kotletów, więc wszyscy byli zadowoleni. Podałam je z tłuczonymi ziemniakami. Przed chwilą odkryłam, że są również bardzo smaczne na zimno. No i tyle, miał być placek z gruszkami, wyszły kotlety 🙂 Jestem zadowolona z efektu 🙂 Zapraszam także do polubienia mojej strony PRZEPISYeli.pl. Każdy głos jest motywujący do dalszej nauki i działania 🙂

wto, 18 wrz 2018, 22:15

Komentarze

Zaloguj się, aby dodać komentarz.

Opcje
Udostępnij

Statystyki

Fanpage

PRZEPISYeli.pl

Pozostałe

Fanpage

Zawartość serwisu chroniona jest polskim i międzynarodowym prawem autorskim.
Prawa do wszystkich treści zamieszczonych na stronach Serwisu zastrzeżone są na rzecz ich autorów.
Korzystanie z Serwisu oznacza akceptację regulaminu oraz polityki prywatności.

Made in Poland

Copyright © 2018 promujbloga.pl
Wszystkie prawa zastrzeżone.